Comença la temporada de caça
Fins el mes de Març, oferim exquisits plats de caça com: Estofat de senglar amb bolets Civet de cèrvol Faisà rostit amb prunes Ànec collverd rostit amb cebetes
El Museu del Vi
El Museu del Vi, situat a la planta baixa, disposa d'una àmplia col·lecció d’ampolles i estris que s’utilitzaven en el procés de recollida i elaboració del vi. Al costat del museu hi trobem el celler, que deixem visitar als nostres clients.
Peratallada, Activitats i Festes
La significació del topònim de Peratallada prové de les valls de fortificació que envolten el poble de pedra tallada, excavades a la roca natural. Del seu passat feudal destaca el castell fortificat format per una gran torre mestra i un mur que l’envolta. Al costat hi ha el palau (s. XI-XIV). L’església romànica de Sant [...]
Les Jornades Gastronòmiques
Ens dediquem, exclusivament, a mantenir i recuperar aquelles receptes tradicionals i oblidades com són el s guisats, els rostits, els suquets, la caça i suggeridors primers plats. El nostre receptari queda repartit en sis cartes anuals amb la possibilitat de preparar plats fora de carta. Per la seva relevància i continuitat destaquem tres jornades específiques [...]