Loading...
LA CUINA 2017-07-17T21:53:51+00:00

Cuina tradicional empordanesa

La nostra cuina és estrictament empordanesa on les receptes de l’àvia i les que hem anat incorporant al llarg dels anys conserven les més tradicionals arrels culinàries de la zona que són els sofregits, les picades i el “xup-xup”.

 

Dins el ventall de plats guisats o “platillos” de tota mena, cal destacar l’Oca amb naps, que és el plat típic de la casa i que ha donat nom al restaurant.

La nostra cuina es basa en receptes tradicionals, plats de caça i treballada sempre amb els millors productes de proximitat i de temporada.

Disposem de carta d’hivern i carta d’estiu, a més d’un menú degustació per als amants dels tastets i menús per a grups.

Celebrem des de fa diversos anys tres jornades gastronòmiques:

  • La “Cuina de l’horta” que coincideix amb la Fira de Peratallada i es celebra l’última setmana d’abril i el mes de maig.
  • La “Cuina de l’aviram” que es celebra el mes d’octubre coincidint amb la Festa Medieval.
  • La “Cuina de la cacera” que es celebra en temporada de caça (tardor – hivern).

RESERVES

972 634 034